Русская древняя кухня рецепты

Основу стола древних русичей составляли хлебные, мучные изделия и блюда из зерна. Хозяйки пекли блины и ржаные пироги, варили мучные кисели. Ни одно торжественное событие в семье не обходилось без вкусных изделий из теста.

Читать книгу: «Старая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы»

Эта вкуснейшая перловая каша не только прекрасный завтрак, но и спасение для вегетарианцев и тех, кто не переносит молочный белок. Если есть какие-то проблемы с медом, его тоже можно заменить, например, на кленовый сироп. Рецепт перловки с ореховым молоком включает даже способ самостоятельного приготовления молока из фундука, который подойдет и для других орехов. Впрочем, такую кашу можно приготовить и на готовом растительном молоке, не обязательно ореховом, вы можете использовать и соевое или банановое молоко. Татарский сметанник сильно отличается от классического десерта, хорошо знакомого каждому из нас.

Автор: Оксана Водопьянова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.

Отменить можно в любой момент в личном кабинете. Книгу «Старая русская кухня на плите. Рецепты блюд с по годы», авторы которой — Владимир Кучин, Елена Кучина, вы можете почитать на сайте или в приложении для iOS или Android.

Похожие статьи

• Виды интерьеров кухни - Как создать настроение в интерьере : популярные стили для кухни
• Дизайны в доме сауна - Дизайн кухни: фото интерьеров и проектов кухонь в
• Дизайн штор в зеленых тонах - Выбор интерьера кухни в зеленых тонах
• Светильники в интерьере кухни фото - Бабочки в интерьере: варианты оформления (23 фото) Дом Мечты